SUSTENTABILIDADE
A sustentabilidade consiste em práticas que permitem garantir os direitos do homem, satisfazendo as necessidades presentes e futuras, sem causar danos irreversíveis no ecossistema e sem comprometer o futuro das gerações vindouras.
“Semear ideias ecológicas e sustentabilidade é garantir que colhemos um futuro fértil e consciente”
O CONTRIBUTO DA VEGATALHO NA SUSTENTABILIDADE ALIMENTAR:
A sustentabilidade é uma abordagem holística que considera as dimensões ambiental, social e económica, reconhecendo que todas devem ser consideradas em conjunto para uma prosperidade duradoura!


Fonte: Associação Portuguesa de Nutrição – Livro “Alimentar o futuro: uma reflexão sobre sustentabilidade alimentar”